用干贝煲粥很适合嘴中没有味道或者喜欢清

菜谱 2020年03月13日

用干贝煲粥很适合嘴中没有味道或者喜欢清淡饮食的人,也可以作为大病初愈的人来食用。下面就介绍一道鲜美的干贝鸡肉粥的做法,一定会让你从此爱上它。

干贝鸡肉粥的做法一、干贝鸡肉粥的食材准备

干贝鸡肉粥用到大米两百克,干贝三十克,鸡肉一段。油菜一棵。调料需要用到姜丝,盐,香油和白胡椒。

二、干贝鸡肉粥的做法

第一步:洗净干贝,用温水浸泡二十分钟后加入一勺子料酒。

第二步:将放有干贝的碗房子啊煮锅中蒸半小时来完全把干贝发出来。

第三步:将大米浸泡大约二十分钟。

第四步:鸡肉去除掉头,从横向的部位将鸡肉剪开,去除掉内脏和膜。

第五步:将鸡肉且成为十字纹路后待用。

第六步:砂锅中放入清水,将葱姜花椒放入,烧开水后放入鸡肉。

第七步:水开后将水倒掉,我们的得到了去腥后自然卷曲起来的鸡肉。

第八步:重新烧开一砂锅水,放入泡发的干贝后,同时加入浸泡过的大米。

第九步:在锅中滴入几滴色拉油后开始煮粥。

第十步:粥煮好后放入鸡肉,再加入姜丝后在煮五分钟即可关火。

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